|
|
Vanille-ijs Met Dronken Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Vanille- of roomijs
1 blikje kersen op sap
aardappelmeel
1 glaasje rum of cognac
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kersen en sap verwarmen, dan de kersen uit het
vocht nemen. Het sap binden met heel weinig
aardappelmeel dat met een lepeltje koud kersensap is aangemengd. Het gebonden sap weer bij
de kersen gieten. Over het wachtend ijs de
kersen uitstorten, en daarover de rum of cognac
gieten. Een lucifer erbij, en de kersen vlammen
uw eetruimte in.
Heerlijk met lange vingers of waaierwafels
|
|
|